Malzemeler: Yarım paket margarin, 1 su bardağı un, 1 litre süt, 1 adet damla sakızı, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilya, 1 paket kakaolu bisküvi, 1 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz
Yapılışı:
Margarini eritin, sürekli karıştırarak unu ekleyin. Pembeleşen una sütü azar azar ve karıştırarak ilave edin. Süt kaynamaya başladığında dövülmüş damla sakızını, şekeri ve vanilyayı ekleyin. Muhallebinin topaklanmaması için sürekli karıştırın. Koyulaşınca 1-2 taşım daha kaynatın ve ateşten alın, yüksek devirli mikserle 5 dakika karıştırın. Muhallebi kıvamını alıp, azda olsa oluşan topaklanmalar kaybolacaktır. Fırın tepsisine ya da dolaba sığan tepsinize alüminyum folyoyu serin. Üzerine un halindeki bisküviyi yayın ve onun da üzerine muhallebi ve ardından dövülçüş ceviz yada fındığı yayın. Soğuması için serin bir yerde bekletin. Soğuyunca rulo haline getirin. Ben üçgen gibide yapıyorum ve bazen yuvarlak küçük saklama kapıma folyoyu serip malzemeleri yerleştiriyorum(pasta gibi) Fındık ve cevizle süsleyin Düzgün kesilmesi için buzlukta 20 dakika bekletin.
Afiyet olsun.
https://www.lezzetturkiye.com
