Kıtırmak Helvası (Muğla)

0
174

Malzemeler: Yarım kg süzme bal, Yarım kg susam

Yapılışı:
Susam bir tavaya konur ve yağsız olarak pembeleşene kadar kavrulur. Tencereye bal konur, köpürene kadar pişirilir. Üzerine kavrulmuş susam eklenir. Sürekli karıştırarak pişirirlir. Malzeme bütünleşip, zor çevrilmeye başlayınca olmuş demktir. Karışım küçük bir tepsiye dökülür, kaşıkla düzeltilir. Tam soğumadan baklava şeklinde kesilir.
Afiyet olsun.
https://www.lezzetturkiye.com